Waffel bizim evde oglum icin yapilir.Sicak sicak pudra sekeri ile yemege bayilir.
Bu tarif sevgili
Yeturla lezzet karelerinden . Ondan not aldigim tek tarifi malesef,nasil olsa blogtan istedigim zaman bakar yaparim dedigim tarifler,onun blogunu aniden kapatmasi ile yok oldu.Umarim birgün Blog dünyasina döner.Sizlere iki tarifim var.
Ilk tariften 6 Waffel cikiyor,ben genelde 3 tane cikmasi icin tarifin yarisini uyguluyorum.
Waffel
2 Yumurta
1 Cay bardagi toz Seker
1 Cay bardagi süt
1 Cay bardagi siviyag
2,5 Cay bardagi un
Kabartma tozu (2 tatli kasigi )
Yumurta, seker mikser ile iyice cirpilir,süt, siviyag eklenir cirpilir.
Kabartma tozu katilmis un eklenir ve malzemeler karisincaya kadar karistirilir.
Waffel aleti isitilir ,hafifce firca ile alt ve üst kapaklar yaglanir.
1 kepce kadar alinir ve aletin ortasina hafif yayilir.
Kapagi örtüldükten sonra 2-3 dk.kizartilir.Erken acarsaniz Waffel pismedigi icin yapisabilir.Tahta spatula ile ucundan kaldirilir.
Aletler farkli büyüklükte olabiliyor.Bunu göz karari ayarlamalisiniz.Hamuru fazla koyarsaniz,tasabiliyor.
Üstüne biz pudra sekeri serpiyoruz, degisik servis sekilleri var ;Sahneli (kremali ),meyveli dondurmali.vs....
Ikinci tarifimde süper lezzetli, tereyagli.Iki hafta önce oglumun futbol turnuvasinda,tam tamina
144
tane yapip ,sattim.gelir takimin kasasina :), tanesini genelde 1 € dan satariz , bu sefer 80 Centti.
Hamurunu
72 tanelik hazirlayip götürmüstüm , ikincisini orda hazirladim.Yiyenler bir daha yedi.Cok nefis oldugunu söylediler,sanirim bunda tereyaginin da etkisi oldu :)
Simdi ki tarif tabii
144 tane icin degil,
12 Waffel icin.Siz istediginiz gibi azaltip,cogaltabilirsiniz.
Tereyagli Waffel
225 gr. Tereyag hafif erimis
120 gr. Seker
375 gr. Un
180 ml. Süt
1,5 Paket kabartma tozu
1,5 Paket Vanilya
6 Yumurta
Yapilisi ayni.Ben bazen
Dinkelmehl ( kizil un ) kullaniyorum,bazende icine
limon aromasi
koyuyorum .Turnuvalarda hep olumlu tepkiler aldim,tarif verdim. Bu tarifi nerden aldigimi
hatirlamiyorum,yazmamisim.Yabanci yada yerli bloglardan bilmiyorum,kaynak yazamiyorum
Ama lezzeti garantili.
Haftasonu kahvaltisi icin ,
1tanecik ara ögün icin ideal gibi ne dersiniz?
Diyette olanlar seker yerine tatlandirici,stevia, vs koyabilirler.Ölcüsü az oldugundan ,artma
derdi,fazla yeme sorunuda yok,sipsak olmasida iyi.Ama en önce bir Waffel aleti lazim.